Lemon Harissa - Epic Spice - 120g

🍋 Zitronenfrische trifft orientalisches Feuer

Harissa ist bekannt für kräftige Würze – Lemon Harissa bringt zusätzlich Frische ins Spiel. EPIC SPICE kombiniert Paprika und Chili mit Knoblauch, Koriander, Kümmel und Kreuzkümmel und ergänzt die Mischung mit echter Zitronenschale und Zitronensaftpulver.

So entsteht eine Gewürzmischung, die nicht einfach nur scharf schmeckt. Die warme orientalische Würze trifft auf eine lebendige Zitrusnote, die gerade gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse eine herrliche Frische verleiht.

🔥 Vom Grill bis zur Mezze-Tafel

Ein bisschen Lemon Harissa mit Olivenöl verrühren – und schon hast du eine aromatische Marinade für Poulet, Crevetten, Lachs, Halloumi oder Gemüse.

Oder du mischst die Gewürzmischung mit Joghurt zu einem schnellen Dip, gibst sie über Hummus oder würzt damit Couscous, Tajine und Shakshuka.

Besonders spannend ist der Kontrast zu cremigen Zutaten: Joghurt, Feta, Tahini oder Hummus fangen die pikante Würze auf, während die Zitrone für Frische sorgt.

 🏆 EPIC SPICE – die Seele des Geschmacks

Natürlich. Echt. Handverlesen. EPIC SPICE steht für kompromisslose Qualität. Die Zutaten stammen aus zertifizierten Regionen in Indien, Mexiko und Europa, wo sie unter besten Bedingungen wachsen. Ganz nach dem DOP-Prinzip (geschützte Ursprungsbezeichnung) entstehen so Gewürze mit unverwechselbarem Charakter. Auf künstliche Zusätze, Hefe oder Geschmacksverstärker wird bewusst verzichtet, stattdessen setzt man auf echte Aromen, die durch behutsames Mischen, stundenlange Verkostungen und viel Erfahrung zu feinen Kompositionen werden. Jeder Mix ist ein kleines Kunstwerk, das deine Küche inspiriert – pur, kraftvoll, ehrlich.

🍽️ Ideal für & kreative Rezeptideen

🍗 Lemon Harissa Chicken – Poulet mit Olivenöl, Lemon Harissa und etwas Zitronensaft marinieren und grillieren

🍤 Spicy Lemon Shrimps – Crevetten mit Olivenöl und Lemon Harissa kurz scharf anbraten und mit frischer Zitrone servieren

🥕 Harissa Ofengemüse – Karotten, Süsskartoffeln, Blumenkohl und rote Zwiebeln mit Olivenöl und Lemon Harissa rösten

🥣 Couscous Bowl – Couscous mit geröstetem Gemüse, Kichererbsen, Feta, Kräutern und Lemon Harissa kombinieren

🥛 Lemon Harissa Joghurt-Dip – Gewürz mit griechischem Joghurt, Zitronensaft und Olivenöl verrühren – perfekt zu Fladenbrot und Gemüse

🐟 Harissa Lachs aus dem Ofen – Lachs mit Olivenöl und Lemon Harissa würzen und mit Zitronenscheiben backen

🥦 Spicy Blumenkohl – Blumenkohl mit Lemon Harissa rösten und anschließend mit Tahini, Granatapfelkernen und Kräutern servieren

🌯 Orientalische Wraps – Poulet oder Halloumi mit Lemon Harissa würzen und mit Salat, Tomaten und Joghurt-Dip einrollen

🍳 Shakshuka mit Zitronenkick – Tomatensauce mit Lemon Harissa würzen, Eier darin stocken lassen und mit Kräutern servieren

🥔 Harissa Smashed Potatoes – Kartoffeln knusprig backen, mit Lemon Harissa würzen und mit Zitronen-Joghurt servieren

🍢 Orientalische Grillspiesse – Poulet, Lamm oder Gemüse mit Lemon Harissa und Olivenöl marinieren und auf dem Grill rösten

🥙 Hummus Lemon Harissa Style – einen Teil des Gewürzes unter Hummus rühren und zusätzlich mit Olivenöl und einer Prise Lemon Harissa toppen

💡 Silvie’s Tipp

„Mein Blitz-Dip für den Apéro: Lemon Harissa mit griechischem Joghurt, einem Spritzer Zitronensaft und etwas gutem Olivenöl verrühren. Dazu warmes Fladenbrot – fertig!“

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