Barbaresco Ausario 2020 - Molino - Piemont DOCG -75cl

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Barbaresco Ausario 2020 - Molino - Piemont DOCG -75cl

Name: Barbaresco Ausario 2020 - Molino - Piemont DOCG -75cl
Brand: Barbaresco Ausario
Price: 44.90 CHF
Availability: InStock

CHF 44.90

CHF 44.90 ~~CHF 52.90~~

inkl. MwSt. zzgl. Versand

✅ 100% Nebbiolo: Ein reinsortiger Barbaresco von höchster Qualität

✅ Perfekt zu rotem Fleisch und Wild: Ein idealer Begleiter für festliche Anlässe

✅ Großes Alterungspotenzial: Ein Wein, der im Laufe der Jahre noch an Finesse gewinnt

✅ Familienbetrieb: Die Azienda Agricola Molino steht für Tradition und Qualität

✅ Exklusiv: Ein Wein für besondere Momente und anspruchsvolle Genießer

Auf Lager

Ein Meisterwerk aus dem Piemont – kraftvoll, elegant und charaktervoll
Dieser Barbaresco aus Treiso begeistert mit Aromen roter Beeren, Johannisbeeren und Heidelbeeren, fein verwoben mit Würze und seidigen Tanninen. Ein eleganter Tropfen, der sowohl jung als auch gereift beeindruckt. Perfekt zu Wild, rotem Fleisch oder gereiftem Käse.

Inhaltsstoffe

Nebbiolo

Ideal für

Rotes Fleisch, Wild, Käse, als Geschenk, festliche Anlässe

Lieferung und Versand

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🌿 Herkunft & Weingut

Azienda Agricola Molino wurde 1991 von Virginio Molino gegründet. Heute führen die Geschwister Tommaso, Franco und Dario Molino den traditionsreichen Familienbetrieb. Auf über 16 ha im Herzen des Piemont entstehen Weine voller Charakter: Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, aber auch Chardonnay und Arneis.

Der Ausario-Hügel ist das Herzstück des Weinguts. Die Reben wachsen auf weiß-grauem geschichtetem Ton in einem besonders vorteilhaften, windreichen Mikroklima. Alte, gepflegte Rebstöcke verleihen den Weinen Struktur, Kraft und Eleganz.

🍷 Vinifikation & Ausbau

Ernte: Erste Oktoberhälfte, vollreif von Hand gelesen
Gärung: Im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur
Reifung: Zwei Jahre in Holzfässern (teils Barriques, teils 500 l Tonneaux)
100% Nebbiolo, 15% Vol.

Diese sorgfältige Vinifikation sorgt für Balance, Tiefe und ein exzellentes Alterungspotenzial.

🌽 Aromenprofil & Genuss

Rote Beeren, Johannisbeeren & Heidelbeeren
Feine, würzige Noten
Seidige Tannine, elegant und kraftvoll
Vollmundig mit grossem Reifepotenzial

🍽️ Perfekte Speisenbegleitung

Wildgerichte
Gereifter Hartkäse
Rotes Fleisch, gegrillt oder geschmort

Ein Barbaresco von höchster Qualität, der durch handwerkliche Präzision und tiefes Terroir-Verständnis besticht.

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