Barbaresco Ausario Molino - Piemont DOCG 2020
Barbaresco Ausario Molino - Piemont DOCG 2020
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Inhaltsstoffe
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Nebbiolo
Ideal für
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Rotes Fleisch, Wild, Käse, als Geschenk, festliche Anlässe
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Barbaresco Ausario Molino DOCG 2020 75cl
Italien, Piemont, Treiso, 100% Nebbiolo, 15% Vol.
Azienda Agricola Molino
Ein Meisterwerk aus dem Piemont
Entdecke die Eleganz des Piemont! Dieser Barbaresco besticht durch seine Aromen von roten Beeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren, die von einer feinen Würze und seidigen Tanninen begleitet werden. Ein Wein für besondere Momente, der deine Gäste begeistern wird.
Die Trauben werden in vollreifem Zustand in der ersten Oktoberhälfte gelesen. Die Vinifikation beginnt im Stahltank bei kontrollierten Temperaturen. Anschliessend reift der Jungwein zwei Jahre in Holzfässern, teilweise in Barriques sowie im 500 Liter Tonneau.
Grosses Alterungspotential, passt jedoch auch als junger Wein bereits ausgezeichnet zu rotem Fleisch, gereiftem Käse und Wildgerichten.
Gegründet wurde die Azienda Agricola Molino 1991 von Virginio Molino. Heute führen die Geschwister Tommaso, Franco und Dario Molino den Familienbetrieb. Sie produzieren in ihrem kleinen Weingut auf dem Ausario-Hügel ausserhalb von Treiso im Piemont ausgezeichnete Weine. Auf über 16ha werden Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Nebbiolo sowie Chardonnay und Arneis angebaut.
Herzstück des Weingutes ist der Ausario-Weinberg dessen Reben auf weiss-grauem geschichteten Ton in einem günstigen windreichen Mirkoklima stehen. Den kräftigen, würzigen Weinen mit viel Extrakt, mässiger Säure und vollmundiger Art merkt man an, dass sie von alten, gut gepflegten Reben stammen.
Ein Wein von höchster Qualität, der das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit und tiefer Verbundenheit zum Terroir ist.
Bestelle jetzt und erlebe die Eleganz des Piemont!
Allergene: Enthält Sulfite
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