Bio Dashi Umami - Vegane Gemüsebrühe für Ramen von J.Kinski - 525ml

🍄 Bio Dashi Umami – Vegane Gemüsebrühe für Ramen

Ein Hauch Japan im Glas: Die Bio Dashi Umami von J.Kinski ist eine feine, vegane Brühe mit unvergleichlicher Tiefe.

Zehn Stunden lang simmern Shiitakepilze, Wakame-Algen, Ingwer und Frühlingszwiebeln bei 80 °C – ganz ohne künstliche Zusätze oder tierische Produkte. Das Ergebnis ist ein klarer, goldbrauner Sud voller Umami, der perfekt balanciert zwischen Erdigkeit, Meeresfrische und sanfter Süße.

Diese Brühe ist nicht nur ein Genussmoment, sondern auch eine schnelle, nährstoffreiche Basis für kreative Küche: ob als Grundlage für Ramen, als leichte Suppe pur oder als Aromabooster für Gemüsegerichte, Bowls und Saucen.

✨ Unser Tipp:

Pur erhitzt genießen oder individuell würzen – mit Chili, Miso, Sojasauce oder frischem Gemüse für dein ganz persönliches Umami-Erlebnis.

🌿 Rein pflanzlich. Voller Tiefe.

Die Bio Dashi Umami steht für Natürlichkeit und Handwerkskunst.

Verwendet werden ausschließlich Bio-Zutaten aus nachhaltigem Anbau – darunter Wakame-Algen aus kontrollierter Aquakultur und aromatische Pilze, die der Brühe ihre charakteristische Tiefe verleihen.

Mit viel Geduld und Erfahrung gekocht, um Geschmack, Mineralstoffe und Nährstoffe zu bewahren.

Voller Geschmack – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.

🍶 Über J.Kinski – mit Haltung & Handwerk

J.Kinski ist kein gewöhnliches Feinkostlabel, sondern ein Herzensprojekt mit Haltung.

Hinter dem Namen stehen Yvi & Jörg – zwei kulinarische Idealisten, die aus Leidenschaft für ehrliche Küche und nachhaltiges Handwerk eine vielfach ausgezeichnete Bio-Manufaktur geschaffen haben.

Alle Produkte entstehen in der hauseigenen Manufaktur, wo Bio nicht nur Etikett ist, sondern Anspruch.

Verpackung und Versand erfolgen durch die Werkstätten der Lebenshilfe Gera – und 2022 wurde J.Kinski von der EU-Kommission als bestes mittelständisches Bio-Unternehmen ausgezeichnet.

✨ Ein Löffel Umami, tausend Möglichkeiten

Die Bio Dashi Umami ist eine Einladung zum bewussten Genuss – leicht, pflanzlich und voller Tiefe.

👉 Jetzt entdecken und die Magie japanischer Brühenkultur neu erleben.

Allergene: Kann Spuren von Fisch, Soja, Sesam, Gluten, Erdnuss enthalten.

Tipp für einfacheres Öffnen der Flasche: dem Flaschenboden zuerst 1-2 kräftige Schläge verpassen :)

Lagerung: trocken und lichtgeschützt bei Raumtemperatur. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

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