Bio Basisknochenbrühe Schwein Tonkotsu Style für Ramen 525ml von J.Kinski
Bio Basisknochenbrühe Schwein Tonkotsu Style für Ramen 525ml von J.Kinski
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Inhaltsstoffe
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Trinkwasser, Knochen*, Spitzfuß*, Schwarte* vom Schwäbisch Hällischen Landschwein ggA, Zwiebel*, Knoblauch*, Lauch*, Ingwersaft*, Reismehl*, Steinsalz, Rübenzucker*
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Tonkotsu bezeichnet eine besonders reichhaltige Brühe bzw. Suppe vom Schwein, die als Basis von Ramen dient. Sie zeichnet sich durch eine trübe, milchige Farbe und sämige Konsistenz aus, die auf den hohen Kollagenanteil zurückzuführen ist. J. Kinski ist aktuell der einzige Hersteller auf dem europäischen Markt, der die enorm aufwendige Herstellung auf sich nimmt, um diese Brühe in Bioqualität auf den Tisch zu bringen. Es werden ausschließlich Produkte vom Schwäbisch Hällischen Landschwein verwendet.
Was brauche ich alles für meine Ramen?
Eine Flasche ergibt 2-3 Portionen. Das ist natürlich auch abhängig davon, wie viel Flüssigkeit man in seinem Gericht hat. Die Brühe muss nicht gestreckt werden. Sie ist genauso gefertigt, dass man sie auch pur einfach erhitzen und genießen kann.
Zutaten: Trinkwasser, Knochen, Spitzfuß, Schwarte vom Schwäbisch Hällischen Landschwein, Zwiebel, Knoblauch, Lauch, Ingwersaft, Reismehl, Steinsalz, Rübenzucker
Kann Spuren von Fisch, Soja, Gluten, Sesam und Sellerie enthalten.
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