Es gibt diese Gerichte, bei denen schon der Duft aus der Küche neugierig macht. Geröstete Paprika und Knoblauch in einer spanischen Bohnenpfanne. Warme Currygewürze, die mit Kokosmilch im Topf köcheln. Oder Zimt, Kardamom und Nelken, die aus einer ganz einfachen Ofenbirne ein Dessert machen, auf das man sich schon beim Zubereiten freut.
Genau deshalb lieben wir gute Gewürzmischungen. Sie machen Lust, vertraute Zutaten einmal anders zu kombinieren, und bringen Aromen in die Küche, die wir sonst vielleicht nur aus dem Restaurant oder aus den Ferien kennen.
Mit Epic Spice haben wir bei Great Taste eine Gewürzmarke im Sortiment, die uns besonders gefällt. Ihre Mischungen reichen von spanisch-rauchig über orientalisch bis hin zu koreanisch-würzig.
Gerade im Herbst, wenn Kürbis, Pilze, Wurzelgemüse und wärmende Ofengerichte wieder häufiger auf dem Speiseplan stehen, machen die richtigen Gewürze besonders viel Freude. Ob du ein schnelles Herbstrezept für den Feierabend suchst oder Gäste mit etwas Besonderem überraschen möchtest – oft braucht es nur eine gute Gewürzmischung und ein paar frische Zutaten.
Wir nehmen dich mit in die Gewürzwelt von Epic Spice, verraten, welche Aromen hinter unseren Favoriten stecken, und geben dir Ideen, was du damit kochen kannst. Vielleicht steht dein nächstes Lieblingsgericht schon heute Abend auf dem Tisch.
Was dich in diesem Artikel erwartet
- Epic Spice: Von der Leidenschaft fürs Kochen zur eigenen Gewürzwelt
- Unsere Epic-Spice-Favoriten: Von rauchig bis orientalisch
- So verwendest du Gewürzmischungen richtig
- Epic Spice als Geschenk: Kleine Mitbringsel für grosse Kochfreude
- Für jede Küche das passende Gewürz
Epic Spice: Von der Leidenschaft fürs Kochen zur eigenen Gewürzwelt
Von den Gewürzmärkten Marokkos über die aromatische Küche Indiens bis zu den rauchigen Chilis Mexikos: Die Welt der Gewürze ist voller Geschichten, Traditionen und überraschender Geschmackskombinationen.
Genau diese Faszination steckt hinter Epic Spice.
Die Marke mit Sitz in Griechenland wurde von Anna Evertse gegründet. Als Köchin und Ernährungsexpertin hat sie sich viele Jahre mit Lebensmitteln, Rezepten und den unterschiedlichsten Küchen der Welt beschäftigt. Auf ihren Reisen entdeckte sie immer wieder neue Gewürze, traditionelle Zubereitungsarten und spannende Aromen. Aus dieser Leidenschaft entstand Epic Spice.
Gute Gewürze beginnen bei ihrer Herkunft
Was uns an Epic Spice besonders gefällt, ist die Sorgfalt bei der Auswahl der Zutaten.
Das Unternehmen arbeitet direkt mit ausgewählten, zertifizierten Kleinproduzenten aus Indien, Mexiko und Europa zusammen. Dazu gehören Bauern, die traditionelle Gewürzsorten anbauen – beispielsweise Kurkuma, Kardamom, Pfeffer oder verschiedene Chilis.
Dabei spielt die Herkunft eine entscheidende Rolle. Denn ähnlich wie beim Wein entwickeln Gewürze je nach Anbaugebiet, Klima und Boden ihren ganz eigenen Charakter.
Ein Chipotle-Chili aus Mexiko bringt andere Aromen mit als eine gewöhnliche Chilischote. Und guter Kardamom hat eine wunderbar intensive, warme Duftnote, die sich nicht einfach ersetzen lässt.
Mit Erfahrung und viel Gespür gemischt
Bei Epic Spice werden die Gewürzmischungen in kleinen Chargen von Hand zusammengestellt. Die einzelnen Zutaten werden sorgfältig aufeinander abgestimmt, bis eine harmonische Mischung entsteht.
Dabei verzichtet Epic Spice auf künstliche Zusatzstoffe und unnötige Zusätze. Im Mittelpunkt stehen die natürlichen Aromen der Kräuter und Gewürze.
Das Ergebnis sind Mischungen, die weit über die klassische Kombination aus Salz, Pfeffer und Paprika hinausgehen.
Da trifft rauchiger Chili auf Honignoten, geröstete Kokosnuss auf warme Currygewürze oder Apfel und Ahorn auf Knoblauch und aromatische Kräuter.
Und genau das macht für uns den Reiz aus: Man öffnet eine Gewürzdose, riecht daran und hat plötzlich eine Idee fürs nächste Abendessen.
Vielleicht eine spanische Bohnenpfanne. Ein cremiges Curry mit Kürbis. Oder ein knuspriges Ofenpoulet, bei dem schon der Duft aus dem Backofen alle in die Küche lockt.
Was wir an Epic Spice lieben: Die natürlichen Gewürzmischungen machen neugierig. Auf andere Küchen, neue Zutaten und Gerichte, die man bisher vielleicht noch nie ausprobiert hat.
Unsere Epic-Spice-Favoriten: Von rauchig bis orientalisch
1. Smoked Spanish Chorizo Rub – für rauchige spanische Küche
Ein bisschen spanisches Temperament für deine Küche! Mit dem Smoked Spanish Chorizo Rub holst du dir die kräftigen Aromen Spaniens nach Hause. Geräucherte süsse Paprika, Chili, Knoblauch, Kreuzkümmel und Oregano sorgen für eine herzhafte, rauchige Würze mit angenehmer Schärfe.
Besonders schön passt diese Mischung zu Gerichten, die langsam in der Pfanne schmoren und bei denen man am liebsten noch ein Stück Brot in die Sauce tunkt.
Unsere Genussidee: Spanische Fleischbällchen in Tomatensauce
Hackfleisch mit fein gehackter Zwiebel, Knoblauch und Smoked Spanish Chorizo Rub vermengen und kleine Fleischbällchen formen. In Olivenöl rundherum anbraten. Gehackte Tomaten dazugeben, die Sauce mit etwas Rub abschmecken und alles sanft köcheln lassen, bis die Fleischbällchen durchgegart sind.
Mit frischen Kräutern bestreuen und direkt in der Pfanne servieren. Dazu passen knuspriges Sauerteigbrot, Reis oder Ofenkartoffeln.
Das Schöne daran: Während die Tomatensauce langsam einköchelt, zieht der Duft von geräucherter Paprika und Knoblauch durch die Küche. Ein Glas Rotwein dazu, vielleicht ein paar Freunde am Tisch – und schon fühlt sich ein gemütlicher Herbstabend ein bisschen nach Ferien in Spanien an.
Probier den Rub auch einmal auf knusprigen Kartoffelspalten oder kräftig angebratenen Pilzen. Besonders fein schmecken die Pilze auf geröstetem Brot mit etwas frischer Petersilie – perfekt für einen herzhaften Apéro.
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2. Ras el Hanout – orientalische Gewürzvielfalt für deine Herbstküche
Ein Hauch Marrakesch für deine Küche: Ras el Hanout gehört zu den faszinierendsten Gewürzmischungen Nordafrikas. Warm, aromatisch, leicht blumig und voller feiner Nuancen – schon beim Öffnen der Dose steigt dir ein Duft entgegen, der Lust auf duftenden Couscous, langsam geschmorte Tajines und farbenfrohe Gemüsegerichte macht.
Die Mischung von Epic Spice vereint unter anderem Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Zimt, Ingwer und Kurkuma mit Nelken, Piment, verschiedenen Pfeffersorten und Muskat. Besonders raffiniert sind die Rosenknospen und der Safran, die dem Gewürz eine feine florale Note verleihen. So entsteht eine vielschichtige Würze, die herzhaften Gerichten Tiefe gibt, ohne die einzelnen Zutaten zu überdecken.
Unsere Genussidee: Orientalischer Ofenkürbis mit Couscous
Hokkaidokürbis in Spalten schneiden, mit Olivenöl und Ras el Hanout vermengen und im Ofen rösten, bis die Ränder leicht karamellisiert sind. Währenddessen Couscous mit heisser Gemüsebouillon übergiessen und quellen lassen.
Den Couscous mit etwas Zitronensaft, frischer Petersilie und gerösteten Mandeln verfeinern. Den Kürbis darauf anrichten und mit einem Klecks Naturjoghurt oder zerbröseltem Feta servieren.
Ein herrlich unkompliziertes Herbstgericht, das mit seinen warmen Gewürzen, frischen Kräutern und knackigen Mandeln wunderbar harmoniert.
Noch mehr Genussideen: Ras el Hanout schmeckt auch köstlich zu geschmortem Lamm, Poulet, Kichererbsen und orientalischen Eintöpfen. Für eine schnelle Beilage genügt schon ein halber bis ein ganzer Teelöffel im Couscous oder Reis. Oder verrühre die Mischung mit Olivenöl und etwas Zitronensaft zu einer aromatischen Marinade für Gemüse, Fleisch oder Grillspiesse.
Silvies Tipp: Serviere den Ofenkürbis auf einer grossen Platte und streue zum Schluss ein paar Granatapfelkerne darüber. Ihre fruchtige Frische bildet einen wunderbaren Kontrast zur warmen Würze des Ras el Hanout – und macht das Gericht auch optisch zu einem kleinen Highlight.
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3. Roasted Coconut Kerala Curry – wenn es in der Küche nach Ferien duftet
Manchmal reicht schon der Duft eines Currys, und man möchte am liebsten sofort den Tisch decken.
Das Roasted Coconut Kerala Curry bringt geröstete Kokosnuss mit Gewürzen wie Kurkuma, Koriander, Bockshornklee, Zimt und Kardamom zusammen. Die Mischung ist aromatisch, warm und vielschichtig.
Unsere Genussidee: Cremiges Kürbis-Kokos-Curry
Zwiebeln anschwitzen, gewürfelten Kürbis und das Kerala Curry dazugeben und kurz mitrösten. Mit Kokosmilch und etwas Wasser oder Gemüsebouillon aufgiessen und köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
Dazu Basmatireis, frischer Koriander und etwas Limettensaft.
Du kannst auch Kichererbsen oder Poulet dazugeben. So wird aus derselben Gewürzmischung immer wieder ein anderes Gericht.
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4. Chipotle Honey Rub – rauchig, süss und mit etwas Feuer
Du magst es, wenn ein Gericht zuerst leicht süss schmeckt und dann eine angenehme Schärfe entwickelt? Dann könnte Chipotle Honey Rub dein Gewürz sein.
Die Kombination aus rauchigen Chili-Aromen und einer süsslichen Note passt besonders gut zu kräftigen Röstaromen.
Unsere Genussidee: Würzige Süsskartoffeln mit Limettenjoghurt
Süsskartoffeln in Spalten schneiden, mit Öl und Chipotle Honey Rub vermengen und im Ofen rösten, bis die Ränder schön gebräunt sind.
Dazu Naturjoghurt mit Limettensaft und etwas Salz verrühren.
Die Kombination aus süsslicher Süsskartoffel, rauchiger Würze und kühlem Joghurt ist richtig gut – als Beilage oder zusammen mit einem Salat als vegetarisches Abendessen.
Auch zu grilliertem Poulet oder Mais passt diese Geschmacksrichtung hervorragend.
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💡 Dein Herbstabend, ganz entspannt
Du hast Kürbis, Kartoffeln oder Süsskartoffeln zu Hause, aber noch keine Idee fürs Abendessen?
Schneide das Gemüse in Stücke, mische es mit Olivenöl und einer passenden Epic-Spice-Mischung und schiebe es in den Ofen. Während alles röstet, kannst du den Tisch decken, einen Dip anrühren oder einfach schon einmal ein Glas Wein geniessen.
Wenig Vorbereitung, herrlicher Duft – und ein Abendessen, auf das man sich freut.
5. Rotisserie Chicken Rub – mediterrane Kräuterwürze für knuspriges Poulet
Goldbraune Haut, saftiges Fleisch und dieser herrliche Duft, wenn das Poulet frisch aus dem Ofen kommt: Mit dem Rotisserie Chicken Rub von Epic Spice wird aus einem einfachen Ofenpoulet ein richtig schönes Herbstessen.
Die Mischung vereint Knoblauch, Zitronenschale, Fleur de Sel, Thymian, Rosmarin, Anaheim-Chiliflocken, Estragon, schwarzen Pfeffer und Petersilie. Während die Kräuter für eine aromatische Würze sorgen, bringt die Zitronenschale eine angenehme Frische ins Spiel. Die milden Chiliflocken runden das Ganze mit einer feinen Schärfe ab.
Unsere Genussidee: Knuspriges Ofenpoulet mit Herbstgemüse
Pouletschenkel oder ein ganzes Poulet mit etwas Olivenöl und Rotisserie Chicken Rub einreiben. Kartoffeln, Rüebli und Zwiebeln grob schneiden, ebenfalls mit etwas Öl und Gewürz vermengen und alles zusammen im Ofen goldbraun rösten, bis das Poulet vollständig durchgegart ist.
Dazu ein frischer grüner Salat – und schon steht ein gemütliches Essen auf dem Tisch, das kaum Vorbereitung braucht.
Noch mehr Genussideen: Der Rub passt auch wunderbar zu knusprigen Ofenkartoffeln, geröstetem Kürbis oder einem herzhaften Gemüsegratin. Besonders fein schmeckt er auch auf Pouletbrust aus der Pfanne, serviert mit cremigem Kartoffelstock und gebratenen Pilzen.
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6. Korean Barbecue Gochujang – koreanische Würze mit feuriger Seele
Du liebst Gerichte, die gleichzeitig würzig, leicht süss, rauchig und angenehm scharf schmecken? Dann solltest du Korean Barbecue Gochujang von Epic Spice kennenlernen. Die Mischung bringt koreanisch inspirierte Aromen in deine Küche und verwandelt selbst einfache Zutaten in ein kleines Geschmackserlebnis.
Die Basis bilden 24 % Gochugaru-Chili, die für eine aromatische, fruchtige Schärfe sorgen. Dazu kommen weisse Sesamsamen, brauner Zucker, Knoblauch, Meersalz und Koriander. Chiliflocken geben zusätzliche Schärfe, während Miso-Pulver und Sojasaucenpulver für eine herzhafte Umami-Note sorgen. Chipotle-Chili rundet die Mischung mit einem feinen Raucharoma ab.
Das Zusammenspiel aus Schärfe, Süsse und würziger Tiefe passt besonders gut zu kräftig angebratenem Gemüse, Pilzen, Poulet und Fleisch.
Unsere Genussidee: Koreanisch inspirierte Reis-Bowl mit Pilzen und Gemüse
Reis kochen und währenddessen Champignons oder Shiitakepilze in einer heissen Pfanne goldbraun anbraten. Rüebli in feine Streifen schneiden, Pak Choi dazugeben und alles kurz mitbraten, damit das Gemüse noch etwas Biss behält.
Mit Korean Barbecue Gochujang, einem Schuss Sojasauce und wenig Wasser würzen und kurz durchschwenken. Auf dem Reis anrichten und mit Frühlingszwiebeln und geröstetem Sesam bestreuen.
Wer mag, ergänzt die Bowl mit einem Spiegelei oder knusprig gebratenem Poulet. So wird aus ein paar einfachen Zutaten ein farbenfrohes Abendessen voller Geschmack.
Noch mehr Genussideen: Probier die Mischung auch als Würze für Pouletspiessli, Rindfleischstreifen oder gebratene Auberginen. Besonders fein schmeckt sie auf knusprigem Ofen-Blumenkohl oder mit etwas Öl verrührt als Marinade für Tofu. Und wenn es schnell gehen soll, verleiht eine kleine Prise gebratenem Reis oder einer Gemüsepfanne einen überraschenden Aromen-Kick.
Silvies Tipp: Für einen unkomplizierten Apéro kleine Pouletspiessli oder knusprige Blumenkohlröschen zubereiten und mit einem Dip aus Naturjoghurt, Limettensaft und etwas Sesam servieren. Die frische Säure bildet einen schönen Kontrast zur würzigen Schärfe – und schon steht etwas Besonderes auf dem Tisch.
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7. Maple Apple Seasoning – fruchtige Würze trifft auf herzhafte Küche
Apfel und Ahorn erinnern vielleicht zuerst an süsse Herbstleckereien. Doch gerade in herzhaften Gerichten entfaltet diese Kombination ihren besonderen Reiz. Das Maple Apple Seasoning von Epic Spice bringt fruchtig-süsse Noten und eine feine Würze zusammen – perfekt, wenn du vertrauten Zutaten eine überraschende Geschmacksnote verleihen möchtest.
Besonders gut harmoniert die Mischung mit Lachs, Poulet und Schweinefleisch. Beim Braten oder im Ofen verbinden sich die süsslichen Aromen wunderbar mit herzhaften Röstaromen.
Unsere Genussidee: Ofenlachs mit Ahorn-Apfel-Pistazien-Kruste
Ein saftiges Lachsfilet, eine leicht karamellisierte Glasur und knackige Pistazien – ein unkompliziertes Gericht, mit dem du auch Gäste wunderbar überraschen kannst.
Verrühre etwas Honig mit Zitronensaft, Zitronenabrieb und Maple Apple Seasoning. Bestreiche den Lachs damit und verteile grob gehackte Pistazien darüber. Im Ofen garen, bis der Fisch saftig und die Pistazien leicht geröstet sind. Zum Schluss mit frischer Petersilie bestreuen.
Dazu passen Ofenkartoffeln oder ein herbstlicher Salat mit Apfelspalten und Baumnüssen.
Noch mehr Genussideen: Probier das Maple Apple Seasoning auch auf knusprig gebratenen Pouletschenkeln oder als würzige Kruste für ein Schweinsfilet. Besonders fein schmeckt es zu glasierten Rüebli und Pastinaken aus dem Ofen: Einfach mit etwas Olivenöl und der Gewürzmischung vermengen und goldbraun rösten.
Silvies Tipp: Probier das Maple Apple Seasoning unbedingt auch zu Jakobsmuscheln! Die Muscheln in etwas Butter kurz und kräftig anbraten, bis sie aussen goldbraun und innen noch zart sind. Zum Schluss mit einer kleinen Prise Maple Apple Seasoning verfeinern. Die fruchtig-süsse Würze harmoniert wunderbar mit dem feinen Geschmack der Jakobsmuscheln – eine überraschend raffinierte Kombination, die sich perfekt als Vorspeise für Gäste eignet.
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8. Saigon Cinnamon Mix – warme Zimtaromen für süsse und herzhafte Genussmomente
Es gibt Düfte, die machen einen Herbsttag sofort gemütlicher. Frisch gebackener Apfelkuchen, warme Gewürze und ein Hauch Zimt, der durch die Küche zieht – genau dieses Gefühl bringt der Saigon Cinnamon Mix von Epic Spice mit.
Die Mischung besteht aus 90 % aromatischem Saigon-Zimt, ergänzt durch grünen Kardamom, Nelken und Muskatnuss. Der Zimt sorgt für eine intensive, natürliche Süsse und wohlige Wärme, während die anderen Gewürze feine, würzige Akzente setzen. Das Ergebnis ist vielschichtiger als gewöhnlicher Zimt und wunderbar vielseitig.
Unsere Genussidee: Warme Ofenbirnen mit Baumnüssen und Saigon Cinnamon Mix
Birnen halbieren, das Kerngehäuse entfernen und die Schnittflächen mit etwas geschmolzener Butter bestreichen. Mit Saigon Cinnamon Mix bestreuen, gehackte Baumnüsse darübergeben und im Ofen backen, bis die Birnen weich und leicht karamellisiert sind.
Noch warm mit einem Klecks griechischem Joghurt oder einer Kugel Vanilleglace servieren. Ein unkompliziertes Dessert, das nach einem gemütlichen Herbstabend schmeckt – und auch Gäste begeistert.
Und der Saigon Cinnamon Mix kann noch viel mehr: Verfeinere damit deinen nächsten Apfelkuchen, selbst gemachtes Granola oder knusprige Zimtschnecken. Auch über warmen Apfelkompott oder in einer Tasse Chai entfaltet die Mischung ihren besonderen Duft.
Silvies Tipp: Probier eine kleine Prise Saigon Cinnamon Mix auch einmal in einem cremigen Kürbisrisotto. Die warmen Gewürznoten harmonieren überraschend schön mit der natürlichen Süsse des Kürbisses.
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So verwendest du Gewürzmischungen richtig
Eine gute Gewürzmischung macht vieles einfacher. Mit ein paar kleinen Kniffen kannst du noch mehr aus ihren Aromen herausholen.
Gewürze kurz mitrösten – aber nicht verbrennen
Bei Currys und vielen herzhaften Gewürzmischungen lohnt es sich, die Gewürze kurz mit Zwiebeln und etwas Öl anzuschwitzen, bevor Flüssigkeit dazukommt.
So entfalten sich die Aromen. Wichtig ist, die Hitze nicht zu hoch einzustellen, damit empfindliche Bestandteile nicht bitter werden.
Rubs brauchen Kontakt zum Gargut
Ein Rub ist eine trockene Gewürzmischung, die auf Fleisch, Fisch oder Gemüse aufgetragen wird.
Mit etwas Öl haftet sie besser. Bei Fleisch kannst du die Mischung vor dem Garen etwas einziehen lassen. Bei Gemüse reicht es häufig, alles direkt vor dem Rösten gut zu vermengen.
Süsse Mischungen im Auge behalten
Gewürzmischungen mit Zucker oder süssen Bestandteilen können bei hoher Hitze schneller dunkel werden.
Deshalb lohnt es sich, bei starkem Grillieren oder Braten auf die Temperatur zu achten und die Mischung gegebenenfalls erst später zuzugeben.
Welche Gewürze passen zu Kürbis und Herbstgemüse?
Kürbis, Rüebli, Pastinaken und Süsskartoffeln bringen von Natur aus eine angenehme Süsse mit. Besonders gut passen deshalb Gewürze, die einen spannenden Kontrast schaffen.
Mit Ras el Hanout bekommt Ofenkürbis eine warme, orientalische Note. Chipotle Honey Rub sorgt bei Süsskartoffeln für rauchige Schärfe, während Maple Apple Seasoning besonders schön mit gerösteten Rüebli harmoniert.
Für Pilze darf es gerne etwas kräftiger sein: Probier sie einmal mit dem Smoked Spanish Chorizo Rub aus der Pfanne. Dazu geröstetes Brot – und fertig ist ein herzhaftes Herbstessen.
Gewürze richtig aufbewahren
Lagere deine Gewürze gut verschlossen, trocken und möglichst lichtgeschützt. Direkt über dem Herd ist kein idealer Platz, weil Wärme und Feuchtigkeit die Qualität beeinträchtigen können.
Epic Spice als Geschenk: Kleine Mitbringsel für grosse Kochfreude
Du bist zum Abendessen eingeladen und möchtest nicht schon wieder die klassische Flasche Wein mitbringen?
Eine gute Gewürzmischung ist eine schöne Alternative – besonders für Menschen, die gerne kochen und immer neugierig auf neue Aromen sind.
Stell dir vor, du schenkst deinem Gastgeber den Smoked Spanish Chorizo Rub und erzählst gleich von der spanischen Bohnenpfanne mit knusprigem Sauerteigbrot. Oder du bringst einer Freundin den Saigon Cinnamon Mix mit und verrätst ihr die Idee für warme Ofenbirnen mit Baumnüssen.
So verschenkst du nicht einfach ein Gewürzglas, sondern gleich ein bisschen Vorfreude auf das nächste Essen.
Auch als kleines Dankeschön, für einen Hobbykoch oder als Ergänzung zu einem selbst zusammengestellten Feinkostgeschenk finden wir Epic Spice wunderbar.
Und weil diese Gewürzmischungen nicht einfach in jedem Supermarktregal stehen, gibt es für viele noch etwas Neues zu entdecken.
🎁 Unsere Mitbringsel-Idee
Eine Dose Saigon Cinnamon Mix, ein paar schöne Birnen und ein kleines handgeschriebenes Kärtchen mit der Idee für Ofenbirnen: Fertig ist ein persönliches Mitbringsel für die nächste Einladung.
Und vielleicht gibt es das Dessert beim nächsten Besuch sogar gemeinsam.
🎁 Epic Spice als Mitbringsel entdecken
Für jede Küche das passende Gewürz
Vielleicht bist du eher der Typ für ein herzhaftes Ofengericht mit knusprigen Kartoffeln. Vielleicht liebst du die asiatische Küche, probierst gerne neue Currys aus oder kannst bei warmen Zimtdesserts kaum widerstehen.
Bei Epic Spice gibt es für all diese Vorlieben etwas zu entdecken.
Für Fans von rauchigen, kräftigen Aromen sind der Smoked Spanish Chorizo Rub und der Chipotle Honey Rub spannende Begleiter. Der eine bringt spanisches Temperament in die Küche, der andere verbindet rauchige Würze mit einer süsslichen Note.
Wenn du gerne orientalisch oder asiatisch kochst, könnten Ras el Hanout, Roasted Coconut Kerala Curry oder Korean Barbecue Gochujang deine nächsten Lieblingsgewürze werden.
Für gemütliche Ofengerichte gefallen uns der Rotisserie Chicken Rub und das fruchtig-herzhafte Maple Apple Seasoning besonders gut.
Und wenn es im Herbst nach Zimt, Kardamom und warmen Birnen duften darf, ist der Saigon Cinnamon Mix eine wunderbare Entdeckung.
Du musst nicht gleich alle Mischungen ausprobieren. Vielleicht beginnst du einfach mit einer, deren Aromen dich besonders neugierig machen.
Und wer weiss – vielleicht wird genau daraus ein neues Lieblingsgericht.
