Il Etait Une Fois - Fondrèche 2019 - Côtes du Rhône - 75cl

Il Etait Une Fois - Fondrèche 2019 - Côtes du Rhône - 75cl

Name: Il Etait Une Fois - Fondrèche 2019 - Côtes du Rhône - 75cl
Brand: Domaine de Fondrèche
SKU: 13479
Price: 36.00 CHF
Availability: InStock

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✅ Seltener Top-Wein der Rhône: Exklusiver Rotwein aus uralten Grenache-Reben - Ein begehrter Jahrgang von Domaine de Fondrèche.

✅ Überragende Bewertungen: Robert Parker: 92-94+ Punkte, Jeb Dunnuck: 95 Punkte - Von der Fachpresse hochgelobt und ausgezeichnet.

✅ Einzigartige Vinifikation im Beton: Vergoren im Beton, ausgebaut im gebrauchten Holzfuder - Bewahrt die natürliche Finesse und Eleganz.

✅ Feine Aromatik: Rote Kirsche, Sauerkirsche mit überraschender Leichtigkeit - und mineralischem Abgang.

✅ Biodynamisch & Terroir-geprägt: Produziert nach biodynamischen Prinzipien - Spiegelt die einzigartige Identität des Ventoux wider.

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Il Etait Une Fois Fondreche 2019, Domaine de Fondrèche

75cl

France, Côtes du Rhône

Il était une fois is rightly considered by the trade press to be one of the most exciting wines of the southern Rhône and is always highly rated.

This wine is made from ancient Grenache vines and is only available in very great years. It is fermented completely in concrete and only matured in used large 3000l wooden barrels. The aromas in the mouth are amazing. You would have expected much more sweetness and heaviness, but quite the opposite. So fine, so delicate, red cherry, sour cherry, the whole thing comes across like a super fine Pomerol. The whole thing ends in a magnificent salty pull in fine cherry, with spicy, concentrated raspberry undertones, showing almost no sweetness, but great freshness. It is the winemaker's favorite wine.

Robert Parker: 92-94+ / 100
Jeb Dunnuck: 95 / 100

Allergens: Contains sulfites

Inhaltsstoffe

Grenache 90%, Mourvedre 5%, Syrah 5%

Ideal für

Besondere Anlässe, Fleischgerichten wie Rindfleisch, Lamm, Wild und Ente

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Il Etait Une Fois - Fondrèche 2019 - Côtes du Rhône - 75cl