Olivenöl mit Matcha - A L’Olivier - 150ml

✨ Zwei Genusswelten. Eine aussergewöhnliche Entdeckung.

Stell dir einen gemütlichen Winterabend vor. In der Küche duftet es nach frisch geröstetem Kürbis, ein cremiges Risotto steht auf dem Herd und zum Dessert wartet ein Stück dunkler Schokoladenkuchen.

Was diesen vertrauten Gerichten einen überraschenden Twist verleiht? Ein paar Tropfen Matcha-Olivenöl von A L’Olivier.

Die französische Olivenölmanufaktur verbindet die mediterrane Tradition hochwertigen Olivenöls mit einer Zutat, die wir vor allem aus der japanischen Teekultur kennen: echtem Matcha.

Das Ergebnis ist eine aussergewöhnliche kulinarische Zubereitung für alle, die gerne experimentieren, neue Geschmackskombinationen entdecken und selbst einfachen Gerichten eine persönliche Handschrift verleihen.

🍵 Matcha trifft Olivenöl – überraschend vielseitig

Matcha ist fein gemahlener Grüntee und wird für seine charakteristische, leicht herbe und pflanzliche Geschmackswelt geschätzt.

In Kombination mit Olivenöl eröffnet er eine spannende neue Dimension: Die fruchtige, geschmeidige Basis des Öls trifft auf die besondere Persönlichkeit des Matcha.

Das macht diese Spezialität so interessant für kreative Hobbyköche. Sie lässt sich nicht nur in der herzhaften Küche einsetzen, sondern auch dort, wo man Olivenöl vielleicht zunächst nicht vermuten würde: bei Desserts.

Gerade die Kombination mit Vanille, Zitrusfrüchten, weisser oder dunkler Schokolade lädt zum Ausprobieren ein.

🫒 A L’Olivier – französische Olivenöltradition mit Entdeckergeist

A L’Olivier steht für die französische Tradition feiner Olivenöle und aromatischer Spezialitäten.

Mit diesem Matcha-Olivenöl zeigt die Manufaktur, wie spannend es sein kann, klassische mediterrane Zutaten neu zu interpretieren.

Die kulinarische Zubereitung besteht zu 99 % aus Olivenöl und enthält echtes Matcha. Eine ungewöhnliche Verbindung, die Genussmenschen dazu einlädt, bekannte Rezepte neu zu entdecken.

🍽️ Kreative Genussideen

Wenn es draussen kühler wird, lieben wir Gerichte, die Wärme und Geborgenheit vermitteln. Genau hier kann das Matcha-Olivenöl für einen spannenden Kontrast sorgen.

Herzhaft und aromatisch:

• Gerösteter Hokkaidokürbis mit Feta, gerösteten Kürbiskernen und einem Hauch Matcha-Olivenöl
• Cremiges Steinpilzrisotto, kurz vor dem Servieren mit einigen Tropfen verfeinert
• Ofengerösteter Blumenkohl mit Tahini, Zitrone und Sesam
• Gebratener Zander oder Saibling mit Selleriepüree
• Burrata mit Blutorangen, Pistazien und einem feinen Matcha-Olivenöl-Finish
• Süsskartoffel aus dem Ofen mit Miso-Joghurt und frischen Kräutern

Überraschend süss:

• Vanilleglace mit wenigen Tropfen Matcha-Olivenöl und gerösteten Pistazien
• Dunkler Schokoladenkuchen mit einer feinen Olivenölnote und Fleur de Sel
• Pochierte Birnen mit Vanillecreme und Matcha-Olivenöl
• Panna cotta mit weisser Schokolade, Zitrusabrieb und einem kleinen Matcha-Akzent
• Orangen-Carpaccio mit Honig, gerösteten Mandeln und Matcha-Olivenöl

Die Ideen sind bewusst als kreative Kombinationen gedacht. Beginne jeweils mit wenigen Tropfen und taste dich an deine persönliche Lieblingsdosierung heran.

💚 Silvies Tipp – ein Dessert, das überrascht

Warmer Schokoladenkuchen, Vanilleglace & Matcha-Olivenöl

Serviere ein noch leicht warmes Stück dunklen Schokoladenkuchen mit einer Kugel guter Vanilleglace.

Gib unmittelbar vor dem Servieren einige wenige Tropfen Matcha-Olivenöl darüber und ergänze eine kleine Prise Fleur de Sel.

Die Kombination aus intensiver Schokolade, cremiger Vanille, feinem Olivenöl und der besonderen Matcha-Note ist ein spannendes Geschmacksexperiment – perfekt als Abschluss eines winterlichen Dinners.

Mein Tipp: Probiere die Kombination zuerst mit einer kleinen Portion. So findest du genau die Balance, die dir am besten schmeckt.

✨ Kleine Menge. Grosse Inspiration.

Manchmal braucht es keine aufwendigen Rezepte, um etwas Besonderes auf den Tisch zu bringen.

Ein gutes Olivenöl, eine ungewöhnliche Zutat und die Freude am Ausprobieren reichen oft schon aus.

Das Matcha-Olivenöl von A L’Olivier ist eine schöne Entdeckung für experimentierfreudige Feinschmecker, kreative Hobbyköche und alle, die ihren Gerichten gerne einen überraschenden letzten Schliff verleihen.

Verwendung: Vor Gebrauch gut schütteln

Aufbewahrung: Kühl und lichtgeschützt lagern

🍵 Jetzt Matcha-Olivenöl entdecken und neue Genussmomente kreieren!