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Percebe Codium Algen - RAW-Vegan - getrocknete Bio Algen aus Galicien 40g

Percebe Codium Algen - RAW-Vegan - getrocknete Bio Algen aus Galicien 40g

CHF 6.90

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Ideal für Topping für Sushi, Salat, Toast & mehr - entdecke das Geheimnis der gesunden asiatischen Küche

✅ Vielseitig kombinierbar: Ob auf einem Salat, Toast oder in deinem Sushi – Percebe-Algen sind vielseitig einsetzbar.

✅ Einfach zuzubereiten: Bereite köstliche asiatische Gerichte ganz einfach zu Hause zu und beeindrucke deine Gäste mit authentischen japanischen Aromen.

✅ Gesunde Küche leicht gemacht: Reich an Jod und anderen Mineralstoffen. Perfekt für eine pflanzliche Ernährung und eine ausgewogene Lebensweise.

✅ Vegan & natürlich: Frei von tierischen Produkten und künstlichen Zusatzstoffen.

✅ Nachhaltig biologisch angebaut: Unterstütze eine nachhaltige Meereswirtschaft und genieße den reinen Geschmack der Natur.

Inhaltsstoffe: 100% Percebe Algen (Seepockenalgen, Codium sp)

Herkunft: Spanien

Roh-Vegan, Bio, Glutenfrei, Laktosefrei, RAW

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CH-BIO-006

Bio-Percebe Codium Algen von Hand geerntet und in biologisch abbaubaren Verpackungen verpackt

- Getrocknete Bio-Algen aus Spanien
- Schmecken Sie den reinen Geschmack des Meeres
- Vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Küche
- Mit kompostierbarer Verpackung
- 100% biologisch und roh (unter 40°C getrocknet)

Die Bio-Algen von La Patrona werden in den Rías Baixas, einer Küstenregion im Süden Galiciens, angebaut und von Hand geerntet. Dann werden sie gewaschen, entwässert und unter 40°C getrocknet. Die Produkte sind in kompostierbaren Verpackungen ohne Plastik verpackt.

Die Percebe Alge hat eine flaschengrüne Farbe und besitzt einen intensiven Meeresgeschmack. Nach 20 Minuten eingeweicht in warmem Wasser ist sie bereit zum weiterverarbeiten. Diese Alge ist gallertartig und bindet sehr gut. Man verwendet sie gerne zerkleinert für Füllungen in Kroketten oder Pasteten, in Saucen oder auch als Topping für Salate, Toasts oder in einem Tartar.

Algen sind reich an löslichen Ballaststoffen, Mineralstoffen (Jod, Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor, Kalzium) und Vitaminen (A, B1, B2, B9, B12, C, E). Darüber hinaus sind Algen fettarm und enthalten etwa 40% Ballaststoffe. Sie können roh in Salaten, Tataren, Wraps, Pizzen, Pasteten, Pfannengerichten, Saucen oder in Eintöpfen, Aufläufen, Suppen, Brühen, Reis, Nudeln verwendet werden.

Teilweise weisse Salzrückstände auf den getrockneten Algen zu sehen.

Tipps zur richtigen Verwendung von Algen finden Sie hier

ALLERGENE: Kann Spuren marinen Ursprungs wie FISCHE; KREBSTIERE und/ oder WEICHTIERE enthalten.

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