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Bio Spicy Chili Crunch - Vegan von J.Kinski - 160g

Bio Spicy Chili Crunch - Vegan von J.Kinski - 160g

CHF 11.90

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Inhaltsstoffe: Gewürzöl* (Rapsöl*, Ingwer*, Knoblauch*, Fenchel*, Szechuanpfeffer*, Frühlingszwiebel*, Sternanis*, Kardamom*, Nelke*, Lorbeer*, Zimt*), ERDNUSS*, 11% Chili*, Paprika*, Rohrzucker*, Steinsalz, SESAMöl*, Shiittake*, Wakame*, Rauchsalz

Dieses Produkt ist: Bio, Vegan

Produkt aus: Deutschland

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In Asien würde man diesen Crunch wie eine Art Pesto ganz klassisch zu Nudeln essen. Wir marinieren auch gerne Fleisch damit, bevor es auf den Grill oder in die Pfanne wandert. Als Würze für Ramen und andere Suppen eignet er sich ebenfalls hervorragend. Etwas Experimentierfreudigkeit und Kreativität öffnen dem Chili Crunch in seiner Anwendung alle Türen. Let’s crunch!

Die Basis für diesen Crunch bilden Bio Rapsöl und Bio Sesamöl. Die leicht nussigen Öle enthalten viel Omega-Fettsäuren und passen hervorragend zu den gehackten Erdnüssen, die dem Crunch seinen besonderen Bite geben. Über 24 Stunden werden Zwiebeln, Knoblauch und andere aromatische Bio Gewürze bei lauen 70 Grad im Öl gerührt, damit sich die ätherischen Öle aus den Gewürzen gänzlich lösen können. Danach darf das Öl kurz ruhen und erkalten, bis es erneut erhitzt wird, um darin das Chili zu frittieren. Erst nach diesem Prozess wandern die restlichen Zutaten unter dauerhaftem Rühren, zur vollen Entfaltung des Geschmacks, in den Crunch.

Den Inhalt des Glases kurz vor jeder Verwendung gut mit einem sauberen Löffel bis zum Boden aufrühren, damit sich alle Zutaten vermischen, und anschließend nach Belieben auf die Speisen geben.

Weiterer positiver Nebeneffekt: das Öl wirkt gleichzeitig als natürliches Konservierungsmittel. So hält sich der Inhalt des geöffneten Glases länger.

-Mit Szechuan-Pfeffer & gehackten Erdnüssen

-Angenehme & komplexe Schärfe

-In Handarbeit hergestellt und abgefüllt

Allergie: Erdnuss, Sesam

Kann Spuren von Soja, Senf, Fisch und Sellerie enthalten.

Lagerung: Trocken und lichtgeschützt bei Raumtemperatur. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und alsbald verbrauchen.

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