{"product_id":"yare-sauce-la-verde-guasacaca-sauce","title":"Yare Sauce - La Verde – Venezolanische Guasacaca Style Sauce - 200ml","description":"\u003ch1\u003e💚 Venezolanische Frische – handmade in Zürich\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGrün. Frisch. Voller Umami. Und garantiert nicht langweilig.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eManchmal braucht es keine Schärfe, um ordentlich Geschmack auf den Teller zu bringen. \u003cstrong\u003eYare La Verde\u003c\/strong\u003e ist der beste Beweis dafür.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInspiriert von der venezolanischen \u003cstrong\u003eGuasacaca\u003c\/strong\u003e, einer traditionellen grünen Sauce, verbindet La Verde Avocado mit grüner Paprika, Koriander und Petersilie. Limettensaft und Reisessig bringen eine lebendige Frische dazu, während Traubenkernöl die Sauce wunderbar geschmeidig macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist\u003cstrong\u003e frisch, kräuterig und angenehm säuerlich\u003c\/strong\u003e – ganz ohne Chili-Schärfe. Gerade deshalb ist La Verde ein genialer Allrounder: Sie überdeckt nicht, sondern gibt Gerichten diesen kleinen grünen Kick, bei dem man sofort noch einen Löffel möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🥟 Einmal quer durch die Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Verde liebt \u003cstrong\u003eDumplings und Gyoza\u003c\/strong\u003e – und wir lieben diese Kombination ebenfalls. Die kräuterige Frische bildet einen tollen Gegenpol zu einer herzhaften Füllung und funktioniert sowohl zu gedämpften als auch zu knusprig gebratenen Dumplings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber dabei muss es definitiv nicht bleiben. Gib La Verde über \u003cstrong\u003eTacos, gegrilltes Poulet, Fisch, Garnelen oder Ofengemüse\u003c\/strong\u003e, verwende sie als Sauce für Bowls oder serviere sie ganz unkompliziert als Dip zu knusprigen Kartoffeln und Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🔥 Über YARE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVon Barcelona über Venezuela nach Zürich\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter \u003cstrong\u003eYARE\u003c\/strong\u003e stehen Alfredo und Jan – zwei Freunde, deren gemeinsame Geschichte nicht in einer Küche, sondern in \u003cstrong\u003eBarcelona\u003c\/strong\u003e begann. Später kreuzten sich ihre Wege erneut in \u003cstrong\u003eZürich\u003c\/strong\u003e. Aus der gemeinsamen Leidenschaft für gutes Essen, intensive Aromen und Saucen mit Charakter entstand hier schliesslich YARE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Seele der Marke reicht jedoch bis nach \u003cstrong\u003eVenezuela\u003c\/strong\u003e. Inspiriert ist YARE von den \u003cstrong\u003eDiablos Danzantes de Yare\u003c\/strong\u003e – einer traditionsreichen venezolanischen Feier voller farbenprächtiger Masken, Tanz, Energie und Feuer. Genau dieses Lebensgefühl findet sich auch in der Welt von YARE wieder: \u003cstrong\u003elebendig, mutig, überraschend und voller Sabor.\u003c\/strong\u003e YARE selbst beschreibt seine Mission als das Bringen intensiver lateinamerikanischer Aromen direkt auf den Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Besondere: Hier geht es nicht darum, eine Sauce einfach nur möglichst scharf zu machen. \u003cstrong\u003eGeschmack kommt zuerst.\u003c\/strong\u003e Frische Kräuter, Früchte, Chilis, Umami und ungewöhnliche Zutaten werden zu Saucen kombiniert, die einem Gericht mit wenigen Tropfen oder einem grosszügigen Löffel einen völlig neuen Charakter geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd das Beste für uns bei Great Taste: \u003cstrong\u003eYARE kommt direkt aus Zürich.\u003c\/strong\u003e Damit treffen lateinamerikanische Inspiration und internationales Food-Know-how auf eine junge lokale Schweizer Marke – handgemacht, vegan und mit ordentlich Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🔥 Zürich made. Latin inspired. Full of Sabor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💚 Handgemacht, vegan und direkt aus Zürich – für mehr Sabor auf dem Teller.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e💡 Silvie’s Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnbedingt zu Dumplings probieren!\u003c\/strong\u003e La Verde einfach gut schütteln und grosszügig über knusprig gebratene Gyoza geben. Noch etwas Limette und frischer Koriander dazu – fertig. Gerade weil die Sauce überhaupt nicht scharf ist, kannst du hier ruhig etwas grosszügiger sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e👩🍳 Rezeptideen mit Yare La Verde\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e🥟 Crispy Dumplings mit La Verde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGyoza oder Dumplings in der Pfanne goldbraun und knusprig braten. Mit \u003cstrong\u003eLa Verde\u003c\/strong\u003e, Frühlingszwiebeln, Sesam und frischem Koriander servieren. Ein paar Tropfen Limettensaft darüber – fertig ist der unkomplizierte \u003cstrong\u003eZürich-meets-Asia-Snack\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌮 Pulled Chicken Tacos mit grüner Sauce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaistortillas mit würzigem Pulled Chicken, Rotkohl, eingelegten Zwiebeln und Avocado füllen. \u003cstrong\u003eLa Verde grosszügig darübergeben\u003c\/strong\u003e und mit Koriander vollenden. Die frische Sauce bringt Balance in die herzhaften Tacos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍤 Garnelen mit La-Verde-Limetten-Sauce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarnelen scharf anbraten und mit Limettensaft abschmecken. Auf Reis oder einem knackigen Salat anrichten und erst beim Servieren La Verde darübergeben. \u003cstrong\u003eFrisch, cremig und sommerlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🥔 Crispy Potatoes mit Guasacaca-Twist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKleine Kartoffeln vorkochen, leicht zerdrücken und im Ofen richtig knusprig rösten. Auf einem Teller verteilen und mit \u003cstrong\u003eLa Verde, Frühlingszwiebeln und etwas Limettenabrieb\u003c\/strong\u003e servieren. Perfekt zum Teilen beim Apéro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌽 Gegrillter Mais mit La Verde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaiskolben kräftig grillieren, mit La Verde beträufeln und mit etwas zerbröseltem Feta sowie frischen Kräutern toppen. Die Kombination aus \u003cstrong\u003eRöstaromen, Süsse, Säure und Kräuterfrische\u003c\/strong\u003e macht richtig Spass.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🐟 Fish Tacos mit La Verde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKnusprig gebratenen Fisch mit Weisskohl, Avocado und eingelegten roten Zwiebeln in Tortillas geben. Statt klassischer Mayo kommt \u003cstrong\u003eLa Verde\u003c\/strong\u003e darüber – leichter, frischer und wunderbar kräuterig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🥦 Roasted Veggie Bowl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSüsskartoffel, Blumenkohl und Kichererbsen kräftig im Ofen rösten und mit Reis oder Quinoa anrichten. La Verde als \u003cstrong\u003ecremig-frisches Finish\u003c\/strong\u003e darübergeben und mit gerösteten Kernen toppen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🥪 La Verde Chicken Sandwich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeröstetes Sauerteigbrot mit Poulet, knackigem Salat, Tomate und Avocado belegen. Statt Mayo \u003cstrong\u003eLa Verde\u003c\/strong\u003e verwenden – sie bringt Cremigkeit und gleichzeitig deutlich mehr Kräuterfrische ins Sandwich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: d06774e1-d9cd-491e-9594-354496668593 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌶️ Schärfegrad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e0 von 4 – überhaupt nicht scharf\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine Chili-Schärfe, dafür umso mehr frische Kräuter, Limette und cremige Avocado. Perfekt auch für alle, die Hot-Sauce-Geschmack lieben, aber auf Schärfe verzichten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: 2956989d-f11a-43ec-8a41-4b74a63b3144 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"notion-enable-hover\"\u003eHinweis:\u003c\/span\u003e Vor Gebrauch gut schütteln. Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.\u003c!-- notionvc: 6d4c7047-2dcb-4081-b9d2-1dca23853cb3 --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58089829695870,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/0469\/4190\/files\/Yare_Sauce_La_Verde.png?v=1792485199","url":"https:\/\/great-taste.ch\/products\/yare-sauce-la-verde-guasacaca-sauce","provider":"great-taste.ch","version":"1.0","type":"link"}