{"product_id":"bio-safranfaden-super-negin-oststern-1g","title":"Safranfäden - Super Negin - Oststern - 1g","description":"\u003ch2\u003e✨ Safran wie aus 1001 Nacht – in Spitzenqualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTauche ein in die Welt des wohl edelsten Gewürzes der Welt: Der Oststern Safran Super Negin stammt aus dem Herzen des Irans – handgeerntet im Morgengrauen, wenn die Blüten am aromatischsten sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌸 Aroma, Farbe, Reinheit – ein Erlebnis für alle Sinne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWas diesen Safran so besonders macht: Nur die tiefroten Spitzen der Krokusblüte – die sogenannten Negin-Fäden – werden verwendet. Sie verleihen Speisen nicht nur ihre intensive goldgelbe Farbe, sondern auch ein betörend blumiges, würzig-bitteres Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Crocin-Werten von 246 (Färbekraft), Picrocrocin 92 (Bitterkeit) und Safranal 38 (Duft) übertrifft dieser Safran den offiziellen Negin-Standard bei Weitem. Ein Qualitätsversprechen für Kenner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Vielfältig einsetzbar, einfach in der Anwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb in feinem Risotto, orientalischem Milchreis oder als Teeaufguss – dieser Safran bringt Tiefe und Eleganz in jedes Gericht. Tipp: Die Fäden kurz in warmem Wasser ziehen lassen und erst am Ende der Zubereitung zugeben – so entfalten sich Farbe und Geschmack optimal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌿 Mit Verantwortung genießen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOststern setzt auf transparente Herkunft, schonende Verarbeitung und 100 % naturbelassene Qualität – ohne Zusätze, ohne Kompromisse. Für bewusste Feinschmecker mit höchsten Ansprüchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRezeptideen – Safran Super Negin Oststern\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e🍚 Persischer Safranreis mit Butter \u0026amp; Berberitzen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLocker gedämpfter Basmatireis mit Safran, Butter und fruchtigen Berberitzen – ein Klassiker der persischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🦐 Meeresfrüchteplatte mit Safran-Aioli\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSafran in eine cremige Aioli einarbeiten und zu grillierten Crevetten, Muscheln oder Fisch servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🍲 Cremiges Safran-Risotto\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin samtiges Risotto mit Parmesan, Weisswein und feinem Safranaroma – elegant und unglaublich aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e☕ Safran-Tee mit Honig \u0026amp; Kardamom\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin paar Safranfäden in heissem Wasser ziehen lassen, mit Honig und Kardamom verfeinern – wohltuend und luxuriös.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🍛 Indischer Safranreis\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBasmatireis mit Safran, Kardamom und Zimt verfeinern – perfekt zu Currys und Tandoori-Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🥘 Paella mit Safran\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Klassiker aus Spanien: Safran sorgt für die goldene Farbe und das typische, intensive Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🍨 Safran-Panna-Cotta\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine elegante Dessertidee mit feiner Safrannote und etwas Vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🥔 Safran-Kartoffeln aus dem Ofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKartoffeln mit Olivenöl, Safran und Rosmarin marinieren und goldbraun rösten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🐟 Fischfilet mit Safranrahmsauce\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGebratener Fisch mit einer cremigen Weisswein-Safransauce servieren – perfekt für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🥛 Goldene Safranmilch\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWarme Milch mit Safran, Honig und Zimt – ein aromatisches Abendritual mit orientalischem Flair.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: 889809c1-203e-4366-8ef0-4d2fb2f3d063 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌟 Ein Hauch Orient – bring Magie in deine Küche!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Osttern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55582441537918,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/0469\/4190\/files\/Safranfaeden_Oststern.png?v=1761325955","url":"https:\/\/great-taste.ch\/products\/bio-safranfaden-super-negin-oststern-1g","provider":"great-taste.ch","version":"1.0","type":"link"}