{"product_id":"smoked-spanish-chorizo-rub-epic-spice","title":"Smoked Spanish Chorizo Rub - Epic Spice - 120g","description":"\u003ch1\u003eDer Geschmack spanischer Chorizo – ganz ohne Grenzen\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRauchige Paprika, Knoblauch und eine Prise Feuer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt Gewürzmischungen, die einem Gericht sofort eine Richtung geben. Beim \u003cstrong\u003eEPIC SPICE Smoked Spanish Chorizo Rub\u003c\/strong\u003e geht diese Richtung ziemlich eindeutig nach Spanien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mittelpunkt steht \u003cstrong\u003egeräuchertes süsses Paprikapulver\u003c\/strong\u003e, das der Mischung ihren warmen, rauchigen Charakter verleiht. Anaheim-Chili und Cayennepfeffer sorgen für eine pikante Würze, während Knoblauch, geröstete rote Paprika, Zwiebel, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer und Oregano für Tiefe und mediterranen Charakter sorgen. Hickory-Meersalz setzt zusätzlich einen feinen rauchigen Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprünglich eignet sich der Rub hervorragend zum Würzen von \u003cstrong\u003eselbstgemachter spanischer Chorizo\u003c\/strong\u003e. Aber ihn nur dafür zu verwenden, wäre eindeutig zu schade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔥 Vom Grill bis in die Pfanne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReibe \u003cstrong\u003eRindfleisch oder Poulet\u003c\/strong\u003e vor dem Grillieren mit dem Chorizo Rub ein oder kombiniere ihn mit etwas Olivenöl zu einer kräftigen Marinade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch Gemüse verträgt diese Würze hervorragend: \u003cstrong\u003eAuberginen, Peperoni, Kartoffeln, Blumenkohl oder Pilze\u003c\/strong\u003e bekommen damit im Ofen oder auf dem Grill einen wunderbar rauchig-würzigen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd dann gibt es noch einen kleinen Küchen-Trick: Lass etwas von der Gewürzmischung kurz in Öl \u003cstrong\u003eaufblühen\u003c\/strong\u003e. Durch die Wärme entwickeln sich die Aromen besonders intensiv – eine geniale Basis für \u003cstrong\u003eEintöpfe, Bohnen, Tomatensaucen oder spanisch inspirierte Reisgerichte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo wird aus einem Chorizo Rub ein Gewürz, das du wahrscheinlich deutlich öfter aus dem Regal holst als ursprünglich gedacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🌿 Über EPIC SPICE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDie Seele des Geschmacks\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei \u003cstrong\u003eEPIC SPICE\u003c\/strong\u003e dreht sich alles um richtig guten Geschmack. Sorgfältig ausgewählte Gewürze, Kräuter und besondere Zutaten werden zu charaktervollen Mischungen kombiniert, mit denen sich Gerichte unkompliziert auf ein neues Level bringen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDabei steht nicht einfach nur intensive Würze im Mittelpunkt, sondern das \u003cstrong\u003eZusammenspiel der einzelnen Aromen\u003c\/strong\u003e. Mischungen, die inspirieren, Neues auszuprobieren – vom schnellen Abendessen bis zum ausgedehnten BBQ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEPIC SPICE – Die Seele des Geschmacks.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e💡 Silvie’s Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProbier den Rub unbedingt einmal für \u003cstrong\u003ePatatas Bravas\u003c\/strong\u003e: Kartoffeln richtig knusprig rösten, kurz vor dem Servieren mit etwas Smoked Spanish Chorizo Rub würzen und dazu eine cremige Aioli servieren. \u003cstrong\u003eRauchige Paprika + Knoblauch + knusprige Kartoffeln = genial.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e👩🍳 Rezeptideen mit Smoked Spanish Chorizo Rub\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e🥔 Smoky Patatas Bravas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKartoffelstücke mit Olivenöl und Chorizo Rub vermengen und im Ofen richtig knusprig rösten. Mit einer würzigen Tomatensauce und Aioli servieren. \u003cstrong\u003eSpanisches Tapas-Feeling für zu Hause.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍗 Spanish Chorizo Chicken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePouletschenkel mit Olivenöl und dem Rub marinieren und zusammen mit Peperoni, roten Zwiebeln und kleinen Kartoffeln im Ofen rösten. Zum Schluss etwas Zitrone darüber – ein unkompliziertes \u003cstrong\u003eOne-Tray-Dinner mit ordentlich Aroma\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍄 Chorizo-Style Mushrooms\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrosse Champignons oder Kräuterseitlinge kräftig anbraten. Chorizo Rub mit etwas Olivenöl dazugeben und kurz mitrösten. Mit Petersilie und einem Spritzer Zitrone servieren. \u003cstrong\u003eVegi, aber herrlich herzhaft und rauchig.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🥩 Smoky Steak Bites\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, mit wenig Olivenöl und Chorizo Rub marinieren und sehr heiss anbraten. Mit einer Knoblauch-Aioli als Tapas servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🫘 Spanische Bohnenpfanne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZwiebeln in Olivenöl anschwitzen und den Chorizo Rub kurz darin aufblühen lassen. Weisse Bohnen und Tomaten dazugeben und langsam einkochen. Mit Petersilie und knusprigem Sauerteigbrot servieren. \u003cstrong\u003eEin richtig schönes vegetarisches Comfort Food.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍤 Smoky Garlic Prawns\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarnelen mit Olivenöl, Chorizo Rub und zusätzlichem frischem Knoblauch kurz marinieren und sehr heiss braten. Mit Zitrone und Petersilie servieren – perfekt als \u003cstrong\u003eTapas oder schneller Apéro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍳 Spanish Brunch Eggs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeperoni, Tomaten und Zwiebeln anbraten, etwas Chorizo Rub dazugeben und Eier direkt in der Pfanne stocken lassen. Mit Brot servieren und nach Wunsch mit Feta toppen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌽 Smoky Corn Ribs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaiskolben längs in Stücke schneiden, mit Olivenöl und Chorizo Rub würzen und im Ofen oder auf dem Grill rösten. Dazu Limetten-Aioli – \u003cstrong\u003erauchig, pikant und perfekt zum Teilen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: 8ac1a458-473e-405c-8b0f-03e97694e77e --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Epic Spice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58171210432894,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/0469\/4190\/files\/Chorizo_Rub_Epic_Spice.png?v=1791376973","url":"https:\/\/great-taste.ch\/en\/products\/smoked-spanish-chorizo-rub-epic-spice","provider":"great-taste.ch","version":"1.0","type":"link"}